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清酒北鹿

清酒北鹿

昭和19年(1944年)創業以来、最高の日本酒の心と味を創り伝える醸造技術を高めてまいりました。日本酒は飲む人それぞれの好みにより、味も趣も多種多様に変化し地域性がとても繁栄します。気候、水、米、そして受け継がれてきた製造過程にもそれぞれ地域性があります。 北鹿(ほくしか)とは秋田県の北部に位置する、北秋田郡と鹿角郡、その両郡の頭文字「北」と「鹿」を合わせ「北鹿」と命名、北の野生鹿が躍り出る勢いにあやかりたいとの思いが込められています。 清酒北鹿 http://www.hokushika.jp/...
鶏めし 花善

鶏めし 花善

60年以上、昔ながらの製法・味で炊き込んだ駅弁、花善の「鶏めし弁当」。大館駅とともに歩み、旅行に訪れた方々から大館名物として長年愛されています。 JR東日本主催《駅弁味の陣2015》において駅弁大将軍(総合評価第1位)を受賞。 モンドセレクション2016において銀賞を受賞(駅弁業界初) 大館駅駅弁 鶏めし 花善 http://www.hanazen.co.jp 住所:〒017-0044 秋田県大館市御成町1丁目10−2 電話番号:0186-43-0870 御食事処:10:00〜14:30...
とんぶり

とんぶり

アカザ科のホウキ草の種子を独特な技術で加工したものです。強壮利尿の効果があるとされ古くから漢方にも用いられる自然食品です。...